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在日本也能吃到正宗油條?

東京的這5家店,給你早餐的另一種可能

一日之計在于晨。長假的最后一天,也是時候告別油膩的大餐,這個時候不如以一頓清爽的Brunch,來喚醒即將開始工作的大腦吧!

Brunch,早午餐,這個詞最早起源于英國,是將“breakfast”與“lunch”這兩個詞結合的產物。顧名思義,Brunch是介于早餐與午餐之間的選擇,甜蜜的松餅,咸香的培根,吹彈可破的班尼迪克蛋……

沒有一頓Brunch解決不了的煩惱,如果有,那就兩頓!

本期我們就帶你一起打卡5家東京街頭性價比超高的brunch店。在秋日的開場,祝好胃口!

Bills

第一名,曾被《紐約時報》評為“世界上最好吃的早餐”的Bills實至名歸。

發源于澳洲的Bills于2010年進駐日本市場,隨后相繼在表參道、二子玉川、臺場等地開出分店,將澳式早餐的精華,融入了日式優雅中。

Bills的招牌是Ricotta松餅。Ricotta為意大利乳清奶酪,是用做芝士的副產品乳清再加工而來。三片蓬松飽滿的松餅搭配香蕉,淋上楓糖漿和黃油,豐富口感的同時增加了綿軟度。輕輕切下一塊送入嘴中,入口即化,奶酪的清香如云朵般漂浮在口腔中,輕盈不膩。

如果松餅激起了你的食欲,不妨趁熱再試試他家的炒蛋,軟糯如奶油般的口感,讓人回味無窮。


在三家分店中,最推薦的還是鐮倉的海景餐廳。開闊的視野使之常常爆滿,想要獨享海景的小伙伴們可要記得趁早去呀。

一邊享受著食物帶來的幸福,一邊遠眺波瀾壯闊的大海,生活不止于眼前的茍且,未來仍可期


Path


代代木公園附近的Path是時尚雜志的常客了,木質裝潢自帶文藝氣質。白天這里是提供all day brunch的法式小餐館,晚上則搖身一變,成了溫馨的小酒吧。店主希望這家小店可以成為周圍年輕人的中心,即使是一個人,也可以輕松入場。

Dutch Baby是Path的必點美食。以往對于松餅的認知都是甜的,而Dutch Baby顛覆了松餅的概念,用帕爾馬火腿搭配Burrata芝士,咸甜并存,卻又毫不違和。嗜甜的朋友們還可以澆上楓糖漿,令甜蜜更上一層。


酥皮類的面包和可麗露也是他們家的主打,所有的面包和甜點均為新鮮制作。雖然Dutch Baby需要等待30分鐘上桌,但品嘗到的那一瞬間你才會知道,所有的等待都是值得的。

World breakfast allday


當日的報紙,熱騰騰的三明治,鮮榨果汁,滑嫩的scramble egg。乍一看還以為是穿越進了美劇,其實這是一家位于神宮前的早餐店World breakfast allday。

店面不大,只有一張長桌連著開放式廚房,客人們坐在一起吃早餐,這家西式的深夜食堂仿佛使人與人之間的距離一下子就縮短了。


除了傳統的美式早餐,華夫餅和松餅也是店里的人氣產品,再搭配店主自制的果醬,店內充滿了家庭手作的味道。


既然標榜著World,可見這家早餐店的選擇可遠不止Brunch。每兩個月推出的“限定款”讓你足不出戶就能品嘗到世界各地富有特色的早餐。

菜單會定期更換,最近是芬蘭主場,外加瑞士、英國的早餐。你甚至還能在此吃到令人懷念的豆漿油條。



丨芬蘭早餐

熱紅酒搭配用黑麥包裹的燕麥粥,煎蘑菇和肉丸



丨中式早餐

雞蛋餅,飯團,油條搭配豆漿與茶


丨克羅地亞早餐

無花果與牛油果卷餅,橄欖油,肉醬和迷迭香的花草茶

丨印度早餐

饃饃配椰漿咖喱,炸甜甜圈,豆子湯與炒甜菜

Sarabeth’s

Sarabeth’s如果在紐約稱第一,就沒人敢稱第二。

1981年,發源于紐約的Sarabeth’s成為了早餐界的女王,豐富的品種讓它成為紐約必打卡的餐廳。Sarabeth’s在東京擁有3家門店,所以即使不飛去千里之外的紐約,在日本當地也可以品嘗到地道的美式風情。

吹彈可破的水波蛋,搭配濃郁的荷蘭醬,試問誰能抵擋住班尼迪克蛋的誘惑?將蛋白戳破后,蛋液順著吐司包裹住三文魚、火腿和菠菜,幸福在餐盤之間流淌。


經典法式吐司,蛋奶味濃郁,外層酥脆,內層綿密。因為吸收了大量牛奶吃起來就像布丁一樣。

Eggcellent

Eggcellent低調地隱藏在寸土寸金的六本木,正如它的名字一樣,這是一家主打“蛋”的Brunch店。從煎蛋、炒蛋、班尼迪克蛋到蛋卷,山梨縣直送的有機雞蛋保證了口味的穩定性。

值得一提的是,店內獨創的A.M班尼迪克蛋,采用了無添加的味增醬汁和膳食纖維極高的藜麥,健康滿分。而Eggcellent Plate和Healthy Combo這兩種拼盤,幾乎可以嘗到店里所有的種類,物超所值。

整個店鋪被綠色的植物包圍,在忙碌的都市中也能為人們提供休憩的森林腹地。天氣好的時候,大可以坐在室外的露臺,感受愜意的慢生活。徐徐微風,夾雜著咖啡與食物的芬芳,生活也可以充滿詩意。


生活需要儀式感。睡眼惺忪的假日,約上三五好友,來一頓Brunch暢談人生。陽光透過玻璃投射進屋內,一切都顯得剛剛好。

{"error":401,"message":"token is not valid"} 梦幻西游五开怎么赚钱都干啥